El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Jumilla llevaba a cabo este pasado viernes 15 de de mayo la cata oficial de calificación de añada por parte de un panel de cata compuesto en esta ocasión por 17 especialistas, estos serían: Juan Miguel Baños, Loren Gil, María Palencia, Gertrudis García, Pascual Tomás, Agustín Miñana, Jennifer Pérez, Antonio Fernández, Bartolo Abellán, Diego Cutillas, Pedro Cutillas, Silvano Guirao, Juan Corredor, Juan Miguel Benítez, Pascual Olivares, Luis Javier Pérez y Vicente Micó, que cataría un total de 35 vinos de la añada 2025, en la cata organizada por el jefe de panel de cata del Consejo, Joaquín Salamero Saorín, y la secretaria gerente, Carolina Martínez Origone.
Durante la cata, también se valoraría el vino genérico que se embotellará este año para las actividades de promoción del CRDOP Jumilla.
La añada 2025 es “Muy buena”
El panel de cata decidió que la calidad de estos vinos es ‘Muy buena’, describiendo así una añada complicada, que los viticultores y las bodegas supieron gestionar, con dedicación y precisión milimétrica. Tras tres años de sequía extrema, la añada de 2025 será recordada por los episodios de pedrisco que arrasaron más de 4.000 hectáreas de viñedo y el fin de la severa sequía que azotaba la zona desde el 2022. Las lluvias de la primavera de 2025 fueron muy beneficiosas pero no llegaron a recuperar un viñedo ya muy castigado por la sequía. Además, la ola de calor intenso de agosto aceleró los ritmos de maduración de las viñas, y obligó a adelantar la vendimia, un verdadero reto para los agricultores y enólogos de la DOP Jumilla.
Como resultado, los vinos que están saliendo al mercado de esta última añada, se muestran afrutados, equilibrados y de gran calidad.
Por último, desde el CRDOP dan por terminada la intensa sequía, y en este 2026 la zona goza de buena salud. Las abundantes lluvias caídas de manera suave y repetido a lo largo del invierno y esta primavera auguran una recuperación total del viñedo y una cosecha prometedora.
