El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA) y la Universidad de Murcia, tras varios años de investigaciones, expusieron ayer en nuestra localidad los resultados de los mismos.
Estudios del IMIDA y la Universidad de Murcia
La XXVIII Jornada de transferencia de resultados de investigación del IMIDA y la Universidad de Murcia contó con decenas de expertos en el sector vitivinícola, así como de los alumnos del CIFEA de Jumilla.
Los campos de trabajo han sido los de la Viticultura y la Enología
El consejero de Agua, Agricultura, ganadería y Pesca, Miguel Ángel del Amor, no pudo estar presente en la apertura por los últimos acontecimientos y daños en los cultivos. El director del IMIDA, Vicente José Pascual, trasladó a todos los asistentes unas palabras del consejero.
Con respecto a las jornadas, se trató de una mañana de trabajo técnico en la que se realizaron diferentes ponencias para hacer llegar al sector vitivinícola, los últimos avances en I+D+i en los campos de Viticultura y Enología.
IMIDA: Nuevas variedades a partir de la Monastrell y adaptación a las condiciones climáticas
En el IMIDA los equipos que han estado trabajando, según Vicente José Pascual, han sido los de Enología, Viticultura, y Mejora Molecular, “van a presentar nuevas variedades obtenidas a partir del cruce de la Monastrell con otras. Cinco variedades tintas y una blanca”, afirmaba el director del IMIDA que continuaba “también los resultados de la adaptación de diferentes clones de la Monastrell a las condiciones climáticas”.
Rocio Gil, investigadora del IMIDA, destacaba que lo más importante de estos estudios es el registro de nuevas variedades a partir de la Monastrell.
Universidad de Murcia: nuevos clarificantes y vinos de baja graduación alcohólica
Con respecto a los estudios de la Universidad de Murcia, estos han estado centrados en la Enología, con la aplicación de nuevos clarificantes y la obtención de vinos, a partir de Monastrell, de baja graduación alcohólica.
Asistentes a la jornada
